Dlaczego warto pić yerba mate?

Picie yerba mate jest w Polsce popularne ze względu na orzeźwiające i pobudzające właściwości naparu. Jego kilka łyków działa podobnie jak mocna kawa. Yerba mate jest również naparem, który działa relaksująco. Dzięki niemu odżywia się organizm i poprawia trawienie. Jakie są inne zalety picia yerba mate? Tego dowiesz się z dalszej części artykułu. Jeśli chcesz poznać smak najsmaczniejszych yerba mate z Ameryki Południowej, poszukujesz najlepszych akcesoriów do przygotowania i picia naparu lub po prostu chcesz dowiedzieć się więcej na temat kultury związanej z legendarnym napojem Indian Guarani, koniecznie odwiedź stronę Poyerbani.pl.

1. Czym jest yerba mate?

2. Właściwości yerba mate

Susz yerba mate jest wykorzystywany do sporządzania naparów od stuleci. Pili je Indianie w Ameryce Południowej w celach rytualnych i budowania wspólnoty. Herbata yerba mate służyła im do zacieśniania więzów międzyludzkich i nawiązywania przyjaźni. Obecnie yerba mate jest znana na całym świecie i pijana zamiast kawy. Dowiedz się więcej o zaletach sięgania po ten wyjątkowy napar.

Czym jest yerba mate?

Nazwa yerba mate jest stosowana zamienne z innymi nazwami. Susz i napar jest znany także jako herbatka jezuicka, herbata paragwajska i zielone złoto Indian. Napar sporządza się z ostrokrzewu paragwajskiego, który jako pierwsi zaczęli wykorzystywać Indianie z plemienia Guarani.

Jak pić yerba mate? Napar podaje się w tykwie i pije się przez specjalną rurkę. Dzięki temu zaparzone zioła uwalniają maksimum właściwości odżywczych i smakowych. Rurka zwiększa komfort picia herbaty, gdyż zmniejsza ryzyko wypicia liści i innych fragmentów rośliny. W sklepach dostępne są różne rodzaje yerba mate, np. z dodatkiem naturalnych aromatów, które zmieniają jej smak.

Właściwości yerba mate

Ostrokrzew paragwajski ma liczne właściwości prozdrowotne. Przyrządzana z niego yerba mate zawiera witaminę A, C i E, witaminy z grupy B, magnez, sód, potas, żelazo, fosfor i krzem. Dodatkowo yerba mate zawiera kofeinę, teofilinę i teobrominę, które oczyszczają ciało, poprawiają koncentrację i niwelują oznaki zmęczenia organizmu. 

Napar yerba mate przyśpiesza metabolizm, zmniejsza napięcia w jelitach i ogranicza apetyt. Dzięki temu herbata z ostrokrzewu paragwajskiego chroni przed nadwagą, wzdęciami, problemami trawiennymi i wahaniami apetytu. Badacze odkryli ponadto, że w yerba mate znajdują się liczne antyoksydanty. Picie naparu jest zatem skutecznym sposobem na spowolnienie procesów starzenia się organizmu i zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów złośliwych.

Yerba sprzyja również powrotowi do zdrowia w przypadku ciężkich infekcji lub zatrucia organizmu. Picie naparu w okresie rekonwalescencji wzmacnia wszystkie organy i daje więcej energii. Dzięki naparowi chorzy są w lepszej kondycji psychicznej i fizycznej, co sprawia, że szybciej wracają do pełnej sprawności.